Компанія Bejo Zaden (Голландія) представила Samantha — першу у світі савойську гострокочанну капусту, яка здобула номінацію на Fruit Logistica Innovation Award 2025.
Основні переваги Samantha
- Унікальна форма та текстура: загострена форма, компактні розміри.
- Свіжий вигляд: зелений колір і привабливий зовнішній вигляд ідеальні для овочевих полиць.
- Зручність використання: легко різати, обробляти та пакувати.
- Висока харчова цінність: багата клітковиною та вітамінами, зі злегка солодкуватим смаком.
- Тривалий термін зберігання: вакуумна упаковка мінімізує втрати свіжості.
Призначення
Samantha створена для роздрібного ринку та орієнтована на споживачів, які обирають зручну, здорову їжу на рослинній основі. Її можна використовувати в салатах, для смаження на сковороді та грилі.
Комерційні переваги
- Ефективне пакування та транспортування завдяки компактності.
- Зменшення відходів.
