Академія сільськогосподарських наук Китаю заявила, що країна першою у світі успішно синтезувала білок з окису вуглецю та збільшила свої виробничі потужності до 10 тис метричних тон.
Білок Clostridium autoethanogenum, новий тип кормового білка, перетворений із монооксиду вуглецю, що міститься в промислових газах, може поступово замінити соєвий білок. Як результат – це принесе значні прибутки Китаю, який імпортує сою з інших країн.
За словами дослідника Інституту кормів CAAS Сюе Міня, виробництво 10 млн т нового білка замінить імпорт 28 млн т сої та допоможе скоротити викиди вуглецю на 250 млн т.
Оскільки Китай є найбільшим світовим споживачем кормів, дефіцит власної сої – джерела кормового протеїну – впливає на національну продовольчу безпеку країни. Як повідомляє Міністерство сільського господарства Китаю, тваринники щорічно використовують 400 млн т кормів, які містять 70 млн т протеїну, 60% із якого надходить із імпортної сої.
В Інституті кормів заявили, що нова технологія дуже важлива для забезпечення національної продовольчої безпеки та розвитку країни, оскільки знизить залежність Китаю від імпортної сої.
Над проєктом розробки білка Clostridium autoethanogenum спільно працювали Інститут кормів КНР та компанія Beijing Shougang Lanza Tech, що змогла протягом 6 років дослідів збільшити вихід білка із чадного газу до 85% та запровадити промислове застосування методу.
У дослідженнях використовувалися промислові вихлопні гази, що містять монооксид вуглецю, двоокис вуглецю та аміачну воду як основну сировину для виробництва білка Clostridium autoethanogenum.
Китай володіє незалежними правами інтелектуальної власності на цей інноваційний протеїн. Технологія була представлена на виставці досягнень Китаю в галузі наукових і технологічних інновацій у період 13-ї п’ятирічки (2016-2020 рр.) у Пекіні.
