На середину серпня 2025 року стан посівів соняшнику в Україні значно варіюється в залежності від регіону.
За даними спеціалістів, потенційна врожайність у південних та південно-східних областях коливається від 0–0,5 т/га до 4–4,5 т/га у більш північних регіонах.
Головним обмежувальним фактором цього сезону є дефіцит ґрунтової вологи, а не поживні речовини або родючість ґрунтів.
Навіть чорноземи з високим вмістом гумусу та достатнім запасом фосфору і калію не змогли компенсувати брак води. Для соняшнику, який формує глибоку стрижневу кореневу систему, критично важливі запаси вологи після осінньо-зимового періоду.
Аномально тепла та суха зима, відсутність снігового покриву і мінімальні зимові опади спричинили критичний дефіцит води, особливо в Миколаївській, Одеській, Херсонській, Запорізькій та Дніпропетровській областях.
Навіть літні опади не змогли суттєво покращити ситуацію: дощі були локальними та зливовими, швидко стікали з полів, не накопичуючись у ґрунті, і навіть спричиняли ерозію.
Наприклад, на Житомирщині за кілька днів випало понад 200 мм опадів, а на Київщині сильні дощі призвели до локальних затоплень.
Криза водних ресурсів загострилася після підриву Каховської ГЕС. Забір води з Дніпра обмежений, свердловини забезпечують жорстку воду, а крапельне зрошення для широких посівів соняшнику та зернових економічно не вигідне.
На цьому фоні врожайність традиційних культур на богарі значно знизилась: пшениця та ячмінь – до 1,2–1,5 т/га, кукурудза без зрошення – під загрозою повного зриву, соя та ріпак також зазнають критичних втрат.
Деякі науковці відзначають, що втрата Каховського водосховища змінила регіональний мікроклімат: великі водні маси раніше пом’якшували спекотні періоди та сприяли додатковим опадам. Тепер же літні посухи стають довшими і більш руйнівними.
Експерти радять аграріям переходити на озимі культури, здатні накопичувати вологу восени та взимку, а також застосовувати ресурсозберігаючі технології обробітку ґрунту та адаптувати системи захисту й живлення рослин до нових кліматичних умов.
Це дозволить знизити втрати врожаю та підтримати ефективність виробництва навіть у складних погодних умовах.
