У Познанському воєводстві подружжя фермерів із Курніка – Адам і Моніка Слома – довело, що навіть у часи надлишку овочів на ринку можна залишатися прибутковим.
Щоб уникнути збиткових закупівельних цін, вони встановили біля господарства власний торговий автомат для продажу овочів – «warzywomat».
«На пунктах приймання нам пропонували лише 30 грошів за кілограм картоплі. Це нижче собівартості. Багато хто просто викидав урожай. Ми зрозуміли: або щось міняємо, або припиняємо вирощування», – розповідає Адам Слома.
Побачивши на виставці подібний «яблукомат», фермери вирішили адаптувати ідею для власних потреб. Сьогодні у їхньому контейнері-автоматі можна цілодобово придбати картоплю, цибулю, моркву, буряки, гарбузи, кавуни, а також яйця та мед із родинної пасіки.
«Люди купують навіть уночі – не треба нікого турбувати, усе просто і зручно. Оплата приймається готівкою, карткою або через Blik, а система сама відкриває потрібну комірку», – додає Моніка Слома.
Завдяки цьому фермерське господарство отримує справедливу ціну, а покупці – свіжу, перевірену продукцію без посередників.
«Ми повернули прямий контакт із клієнтом. Люди бачать, у кого купують, і часто повертаються знову», – каже Адам.
Подружжя впевнене, що такі автомати можуть стати новим етапом розвитку польського села – поєднанням традиційного виробництва та сучасних технологій збуту.
Довідка. Подібні автомати для локальних продуктів («яблукомати», «молокомати», «warzyвомати») набувають популярності в Польщі, Німеччині та Чехії. Вони допомагають малим фермерам залишатися незалежними від торговельних мереж і водночас задовольняють попит на свіжу фермерську продукцію серед місцевих жителів.
