Міхаель Мур, фермер із німецького району Айхштет, відкрив для себе інноваційний спосіб підвищення врожайності та якості пшениці.
Він використовує незвичайну технологію: обприскує поля сумішшю, що містить звичайний побутовий цукор, азот і воду. На гектар фермер вносить 5 кг цукру та 5 кг азоту, розчинених у 150 літрах води.
Як працює метод?
Ідея належить його університетському другу Йозефу Бецу, який під час навчання в Тріздорфі написав на цю тему семінарську роботу. Зараз Бец працює в лабораторії зерноторгової компанії Moser і консультує фермерів, які прагнуть покращити якісні характеристики своєї продукції.
За словами Міхаеля, проведені досліди підтвердили ефективність методу: прибавка врожаю в середньому становить 3,5 центнера з гектара, що еквівалентно додатковому доходу в 80 євро на гектар. Більше того, зростає вміст білка в зерні, що позитивно впливає на ціну продукції.
Переваги використання цукру
- Збільшення маси зерен: Цукор стимулює утворення більшої кількості клітин у зерні, що збільшує його масу.
- Підвищення вмісту білка: Аналіз партії зерна показав 14,2% білка, що є високим показником.
- Зниження стресу рослин: Обприскування допомагає пшениці краще переносити посуху, покращуючи її стійкість до погодних стресів.
Економічна доцільність
Витрати на цукор, азот, техніку та робочу силу становлять близько 30 євро на гектар. Однак підвищена врожайність і якість продукції окуповують ці витрати.
Обмеження та ризики
Метод ефективний лише за дотримання чіткого графіка. Обприскування потрібно виконувати через 7–14 днів після цвітіння пшениці. Якщо цей період пропустити, метод не дасть очікуваних результатів. Також є ризик підвищеної вразливості рослин до шкідників, зокрема попелиці та бурої іржі.
Досвід фермерів
Хоча спочатку фермери ставилися до ідеї скептично, успішні результати змусили багатьох змінити думку. Зараз близько 1000 гектарів обробляють цукрово-азотним розчином, переважно в регіонах із високим вмістом нітратів у ґрунтових водах, де використання традиційних добрив обмежене.
Чи варто пробувати?
Інноваційний підхід Міхаеля Мура демонструє, що навіть звичайні продукти, такі як цукор, можуть відігравати значну роль у сільському господарстві. За умови правильного використання цей метод може стати цінним доповненням до традиційних технологій.
