Волинські науковці селекціонували новий сорт озимого жита «Серпанок». Він орієнтований на використання у хлібопекарській промисловості.
Про це розповіла завідувачка лабораторії рослинництва та селекції Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту картоплярства НААН України Олена Нечипорук.
«Ми селекціонували новий сорт озимого жита «Серпанок». Він пройшов сортовипробування в усіх сортодільничних станціях України. Ми отримали сертифікат і патент, що вже дають право займатися його широким розмноженням.
Якщо традиційно жито висівалося приблизно у 20 числах вересня – на початку жовтня, то цей сорт можна висівати навіть у 20-х числах жовтня», – зазначила Нечипорук.
За словами науковиці, сорт «Серпанок» – урожайніший і продуктивніший, ніж попередні сорти озимого жита, які селекціонувала станція. Висота рослин – 120-130 см. Завдяки цьому жито стійке до вилягання, а його потенційна урожайність – 10-11 тонн.
«Серпанок» – стійкий до хвороб. Сорт потребує основного удобрення комплексним азотно-форфорно-калійним добривом восени. А також – весняного підживлення по мерзло-талому ґрунті.
Таке жито невибагливе і може рости на кислих ґрунтах, які несприятливі для пшениці. Для зони Полісся воно є однією з незамінних зернових культур у сівозміні.
Як додала заступник директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Оксана Пузняк, сорт «Серпанок» розробили для виготовлення хліба.
Культуру можна й використовувати для відгодівлі тварин. Через високу кислотність жито треба перемелювати із пшеницею, ячменем та вівсом. При цьому частка жита має бути 30%.
Окрім цього сорту на станції наразі вирощують також озиме жито сорту «Ірина».
ukrinform.ua
