Новою зерновою культурою може стати багаторічний пирій. Він має розвинену кореневу систему, яка ефективно засвоює поживні елементи.
Це може зіграти роль в адаптації сільського господарства до умов зміни клімату.
Досліди з новою культурою проводять дослідники з Університету Гогенхайма (м. Штутгарт, Німеччина). Про це повідомляє Stuttgarter-Nachrichten.
Френк Раше з Інституту тропічних сільськогосподарських наук Університету Гогенхайма називає рослину проміжним пирієм, інші говорять про сіро-зелений пирій. У США рослина навіть носить захищену законом назву Kernza.
Інститут землі в американському штаті Канзас, який досліджує цю рослину з середини 1980-х років, називає Kernza «двоюрідним братом пшениці».
Професор працював над пшеничним «родичем» протягом кількох років. У тому числі – в рамках проєкту ЄС з вченими з семи країн Європи, в якому Університет Гогенхайма відіграє провідну роль.
Kernza має потужну і глибоку кореневу систему. Культура здатна поглинати понад 90% азоту, що вноситься, у порівнянні з пшеницею, яка поглинає лише 40%. Відповідно відбувається менший викид шкідливих речовин в атмосферу та у грунтові води.
