Фермерське господарство у селі Рідківці (Чернівецька область) за понад 20 років пройшло шлях від невеликої занедбаної ділянки до потужного садівничого бізнесу. Починаючи з 1,5 га зарослої чагарниками землі, сьогодні господарство обробляє близько 100 га інтенсивних садів.
Основними культурами є яблука, груші та черешня, однак саме яблуко залишається ключовим драйвером прибутковості, зокрема завдяки експортній орієнтації.
Структура садів і ринки збуту
За словами співвласника та агронома Дмитра Макаренка, структура насаджень чітко диверсифікована:
- яблука зимових сортів — основна частка,
- груша — друге місце,
- черешня — третє місце.
У господарстві вирощують популярні експортні сорти яблук: Гала Фуджі, Ред Делішес, Голден Рендерс. Щороку підприємство експортує близько 1000 тонн яблук, зокрема до країн Близького Сходу, де українська продукція користується стабільним попитом.
Водночас груші та черешня переважно орієнтовані на внутрішній ринок. Зокрема, сорт груші «Яблунівська» добре представлений у роздрібній торгівлі та цінується споживачами за смакові якості й лежкість.
Інтенсивні технології: ставка на ефективність
Одним із ключових елементів сучасного виробництва є використання інноваційних підходів у садівництві.
Черешневий сад закладений за технологією U-UFO, яка передбачає плодоношення на вертикальних провідниках. Це дозволяє: підвищити продуктивність праці, спростити збір урожаю, покращити якість плодів.
Окрім цього, господарство активно впроваджує:
- краплинне зрошення — регулярний полив малими дозами для компенсації кліматичних змін,
- протиградові сітки — захист садів від погодних ризиків,
- сучасний обробіток ґрунту — використання розрихлювачів у молодих насадженнях.
За словами агронома, саме технології, а не розширення площ, є основою ефективного садівництва.
Роль запилення: власна пасіка
Важливу роль у формуванні врожаю відіграє запилення. Для цього у господарстві створено власну пасіку — близько 60 бджолосімей породи Карпатська бджола.
Ця порода добре адаптована до кліматичних умов регіону: ефективно перезимовує, активно працює під час цвітіння, забезпечує якісне запилення садів. Основна функція пасіки — саме підвищення врожайності, а не виробництво меду.
Отже, досвід господарства на Буковині демонструє, що успішне садівництво базується на поєднанні інтенсивних технологій, правильно підібраних сортів і адаптації до кліматичних викликів.
Орієнтація на якість продукції та експорт дозволяє навіть відносно невеликим господарствам ефективно конкурувати на міжнародних ринках.
