Ринок вівса в Україні входить у сезон 2025/26 з нетиповим поєднанням протилежних трендів: скорочення виробництва на тлі зростання зовнішнього попиту.
Зменшення посівних площ призвело до падіння валового збору до близько 360 тис. т, водночас культура зберігає стабільну врожайність на рівні 2,6 т/га. У такій конфігурації кожна тонна вівса набуває більшої стратегічної ваги для ринку.
Світовий контекст формує додатковий тиск на ціноутворення. Глобальне виробництво зросло до 24,9 млн т, а кінцеві запаси досягли рекордних показників, що обмежує потенціал зростання цін. За таких умов український ринок змушений працювати в середовищі надлишкової глобальної пропозиції та жорсткої конкуренції.
Експорт став ключовим фактором підтримки внутрішнього балансу. За першу половину сезону Україна відвантажила близько 40 тис. т вівса — максимум за останні 10 років.
Основний попит сформувався з боку Туреччини (приблизно 24 тис. т) та Індії (8,2 тис. т), що суттєво змінило географію збуту.
Окрему роль відіграє сегмент переробки. Поступове відновлення виробництва та експорту вівсяних круп і пластівців повертає інтерес з боку країн ЄС, Ізраїлю та ринків Африки. Структура потоків стає більш різноманітною, а переробка знову посідає помітне місце в експортній моделі.
Цінова динаміка на ключових світових ринках залишається стриманою. Поступове зниження котирувань у Європі та Австралії поєднується з обмеженим ефектом зростання імпорту Китаю.
За оцінками УкрАгроКонсалт, подальший розвиток ситуації визначатиметься балансами попиту та пропозиції, а український ринок функціонуватиме в межах внутрішнього споживання та експортних можливостей.
ukragroconsult.com
