На Черкащині фермери у 2024 році висіяли три тисячі гектарів квасолі. У порівнянні з минулим роком площі збільшили на 25 відсотків.
Найбільше цієї культури росте на Золотоніщині. Фермер Леонід Самойленко квасолею засіяв 140 гектарів поля. Нині збирає урожай.
«У цьому році в нас два місяці практично не було дощу. Це були якраз ті місяці, коли квасоля цвіла і формувала стручок. З того, що я бачив, то вона, бідолашка, жила за рахунок роси. Так і витягувалася», — розповів він.
Через несприятливі погодні умови, пояснив фермер, запланованого врожаю не буде. У 2023 році з гектара збирали до двох тонн, а цьогоріч очікують хоча б півтори.
«Але ж тоді в нас, наприклад, соя давала 4,8 тонни. А цьогоріч ще молотимо, та, думаю, до двох вона дасть і це буде добре», — сказав він.
Нині виїхали в поле — жнивувати. Щодня планують збирати не менше 20 гектарів. Далі зібраний врожай будуть завозити на склади.
«Там квасоля калібрується, очищається, фасується, а потім здаємо на аналіз. Якщо вона проходить по вимогах переробників, то вони її беруть. Якщо ж якісь нюанси будуть, то йде на експорт», – пояснив фермер.
Квасоля нині має попит, бо є замінником тваринного білка, розповів фермер. Тому, попри складнощі і менший врожай, зупинятися не будуть.
«Вона дуже приваблива в плані експорту. Та й в Україні в нинішній ситуації всі замінники білка — це квасоля. Наші виробники вже почали брати її інтенсивно, плюс на армію є замовлення, всі консервні заводи підв’язані саме під це. Як культура вона цікава. Трохи по вирощуванню погратися потрібно, але воно того варте», – каже аграрій.
suspilne.media
