Відмінним сидератом, який здатний поліпшити стан грунту, є гірчиця біла. Її ще називають зелене добриво. Належить до сімейства капустяні.
Вважається, що результат після висіву гірчиці на сидерат, аналогічний внесенню перегною. Гірчиця структурує грунт, збагачує його як органічними, так і мінеральними елементами живлення завдяки здатності кореневої системи розчиняти і поглинати недоступні для інших рослин елементи живлення. Гірчиця скорочує популяцію шкідників і грибних інфекцій в грунті.
Гірчиця як сидерат – хороший спосіб підвищити родючість грунту та його якість. Це дозволяє заощадити на добривах і засобах захисту рослин.
Сіють гірчицю як рядковим, так і суцільним методом з кінця березня до середини вересня. Часто сіють після збирання основної культури, але в жодному разі не після капусти.
Норма висіву – від 15 до 30 кг/га, з міжряддям 15 см. Після чого проводять коткування і чекають появи сходів культури. Гірчиця невибаглива і тому, крім вологи в грунті, не потребує додаткових ресурсів.
Після того, як гірчиця виросте і почне утворювати насіння (30-50 днів від сходів), її можна обробити препаратами деструкторами на основі мікроорганізмів, після чого заробити в грунт, де вона розкладається і збагачує його органічними речовинами.
Під час розкладання гірчиця біла наповнює ґрунт усіма необхідними елементами, зокрема: на кожен квадратний метр надходить по 11-12 г азотних сполук, 12-15 г калію і до 1,9 г фосфору. Всі елементи знаходяться у легкодоступній для рослин формі.
