Нині близько 33% земель планети зазнають помірної або сильної деградації через ерозію, засолення, ущільнення, закислення та хімічне забруднення.
Такі темпи виснаження ґрунтів ставлять під загрозу здатність людства задовольняти базові потреби майбутніх поколінь. До того ж прогнозується, що населення світу до 2050 року перевищить 9 млрд осіб, а попит на продовольство зросте приблизно на 60%.
Деградація ґрунтів і нераціональне управління їхньою родючістю залишаються ключовими чинниками, що обмежують урожайність сільськогосподарських культур, зокрема пшениці.
Надмірне застосування мінеральних добрив без внесення органіки призводить до виснаження поживних речовин, змін рівня pH і забруднення ґрунтів та підземних вод.
Одним із рішень є використання курячого посліду – доступного органічного добрива, багатого на необхідні елементи живлення. Воно постачає ґрунту органічну речовину та стимулює розвиток мікроорганізмів, що сприяють підвищенню продуктивності культур.
Через обмежені можливості розширення сільськогосподарських угідь пріоритетним стає стале управління ґрунтовими ресурсами та відновлення деградованих земель.
Органічні методи господарювання, зокрема внесення курячого посліду, можуть повернути родючість ґрунтам, що втратили поживні речовини через надмірне застосування синтетичних добрив, і відновити їхні фізико-хімічні властивості.
На експериментальному полі імені Нормана Е. Борлоуга в Мексиці вчені Національного інституту лісових, сільськогосподарських та тваринницьких досліджень (INIFAP) випробували удобрення пшениці курячим послідом та підбили підсумки.
Результати досліду:
- Норма внесення 15 т/га курячого посліду забезпечила врожайність пшениці 7,24 т/га;
- доступність азоту у ґрунті зросла на 28%, фосфору – на 15%;
- вміст органічної речовини підвищився на 6,5%, а гідравлічна провідність – на 3%.
Дослід проводився без застосування синтетичних добрив, що підкреслює значний потенціал курячого посліду як ключового ресурсу в системі сталого виробництва пшениці.
