Волинські селекціонери вивели новий сорт білого люпину. Зараз його передали на державне сортовипробування. Сорт унікальний тим, що є безалкалоїдним, тобто може використовуватися в харчовій промисловості й стати замінником сої.
Про це розповіла Оксана Пузняк, заступник директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту картоплярства НААН України.
За її словами, цей сорт було виявлено в результаті домінантності сортів жовтого люпину. Головною його цінністю є те, що він нетрансгенний, а відтак – не шкідливий ані для людей, ані для тварин.
«Побачили, що цвіте таким ліловим кольором. Відібрали, посіяли. Зробили видове схрещення і, відповідно, отримали цей білий люпин. Будемо спостерігати, як він спрацює в Україні, які дасть показники. Сподіваємося, що буде новий білий безалкалоїдний люпин, який замінить сою в харчовій промисловості. І я гарантую, що він не буде гіршим за сою», – стверджує Оксана Пузняк.
До речі, волиняни є оригінаторами жовтих сортів цієї рослини й залишаються єдиними в Україні, хто займається саме безалкалоїдним люпином, який придатний і як сидеральна культура, і для згодовування тваринам.
Зі слів Оксани Пузняк, останніми роками волинський жовтий люпин є дуже затребуваним, адже він йде на експорт, де використовується, як соя у харчовій промисловості.
agronews.ua
