В Україні близько 70% полів озимої пшениці засіваються вітчизняними сортами. Таким чином, українська селекція зерна забезпечує майже увесь внутрішній ринок. Решта частки в основному приходиться на німецьку селекцію.
Станом на 2021 рік в Україні найпопулярнішими та найурожайнішими сортами є наступні:
«Богдана». Цей сорт затребуваний через високі показники врожайності (98,2 ц/га) та стійкості до негативних погодних умов (заморозки, посуха). Натура зерна – 683 г/л, білок – від 12,9 до 14,7%, клейковина – від 26,6% до 32,3%.
«Шестопалівка». Сорт має попит завдяки низьким вимогам до умов вирощування, сівозміни та термінів посіву. Відрізняється високою стійкістю до морозів, посухи, стікання та проростання зернівки у колосі. Урожайність – 70-85 ц/га, білок – 14,2-14,3%, клейковина – 29,7-30,5%.
«Подолянка». Головні переваги – висока врожайність (до 113,7 ц/га) та невибагливість до умов вирощування. Сорт стійкий до засух, заморозків та осипання. Концентрація білка – від 13,5 до 14,7%, клейковини – від 28,7 до 31,5%.
«Смуглянка». Тверда пшениця з високою врожайністю (100-115 ц/га) та стійкістю до розповсюджених хвороб (борошниста роса, бура іржа). Вміст білка – 13-14,4%, клейковини – 28,9-35,8%. Сорт належить до категорії високоінтенсивних.
