У Британії селекціонери вивели новий сорт гібридної картоплі. Його назвали Немо – на честь мультяшної рибки з фільму «У пошуках Немо».
Сорт створив доктор Девід Нельсон. Над ним він працював шість років. За словами науковця, він шукав сорт, який не тільки буде чудовим на смак, але й заощадить час на обсмажування.
«Немо – це природний гібрид, який був створений шляхом ретельного схрещування. Це – надзвичайно чудового на смак перуанського сорту швидкого приготування під назвою Inca Bella та популярного сорту салату з червоною шкіркою під назвою Franceline, який добре росте в кліматі Великобританії», – розповів Девід Нельсон.
Новий сорт вимагає менше води та добрив, ніж інші сорти, і готувати його на 25% швидше. Адже картопля запікається приблизно на 10 хвилин швидше, ніж європейські сорти.
На смак вона не тільки дивовижно насичена та масляниста, але також – легка та пухнаста всередині з красивою золотистою хрусткою скоринкою.
На честь мультяшної риби сорт картоплі назвали через його незвичайне забарвлення.
jerseyeveningpost.com
