21 Жовтня 2021

Селекціонери вивели унікальний сорт яблука майбутнього

Бельгійська селекційна компанія Better3Fruit розробила новий сорт яблук Giga, який позиціюють як сорт майбутнього.

Науковець Ніколас Стівенс розповів, що історія Giga почалася у 2002 році, коли відбулося перше запилення.

«Це – помісь сортів Gold Rush і Nicotor (Kanzi). Насправді, сорт називається Іпадор, але яблуко буде продаватися під назвою Giga. Це – стійкий до парші фрукт з відмінним терміном зберігання», – говорить він.

Особливістю цього сорту є те, що фрукти залишаються твердими і соковитими до кінця сезону. У них тривалий термін зберігання.

«Навіть в домашніх умовах це яблуко може легко пролежати у вазі два тижні, не втрачаючи своєї хрусткості», – говорить Стівенс.

Науковець характеризує сорт як «повний»: «Яблуко має повну текстуру, насичений смак і аромат. Воно середнього розміру, але важке. Навіть невеликі яблука здаються важкими в руці».

За словами Стівенса, яблуко розробляли для світового ринку і широкої цільової аудиторії.

«Giga – для активних людей. Вони можуть взяти цей фрукт куди завгодно, тому що він довго залишається таким же гарним, твердим і соковитим», –запевняє Ніколас.

Однак, розвиваючи сорт, селекціонер враховував не тільки потреби споживачів, але і весь ланцюжок – від виробництва до столу покупця.

«Сорт стійкий до хвороб, тому є дуже перспективним. Правила зберігання та поводження з продуктами харчування стають все більш суворими. Таким чином, стійкий сорт, який добре зберігається – вдале рішення. Giga також має гарний колір. Це дуже вигідно для виробників», – каже експерт.

Найпершою країною, де почне продаватися Giga, буде Італія. Там яблука з’являться наступного сезону.

Freshplaza

Найсвіжіші матеріали читайте в журналі «Агроном». Слідкуйте за головними агрономічними новинами на нашій сторінці у Facebook та каналі в Telegram

СТАТТІ ПО ТЕМІ

ALFA Smart Trading відновлює український експорт жита до Туреччини

Вперше за останні 12 років українське жито...

Селекціонери вивели морозостійкий сорт картоплі

Протягом декількох років група вчених із США...

Погода

Kyiv
чисте небо
16.1 ° C
16.5 °
15.5 °
51 %
0.5kmh
0 %
Чт
16 °
Пт
16 °
Сб
11 °
Нд
7 °
Пн
6 °