Дефіцит або надлишок мікроелементів може призвести до проблем при вирощуванні будь-якої культури й цукрових буряків у тому числі. Ось чому важливо знати ґрунтові особливості поля та мати власну програму внесення добрив, а також проводити вапнування.
Голландські консультанти з рослинництва із компанії Eurofins Agro провели агрономічне розслідування з приводу поганої схожості цукрових буряків на, здавалося б, родючій ділянці.
«Фермер вибрав для вирощування цукрового буряка річкові глинисті грунти, де теоретично має бути багато органічних речовин. Таким чином, він хотів створити ідеальне середовище для культури та заощадити на мінеральних добривах. Але у результаті щось пішло не так. На нижній стороні ділянки (ближче до річки) з’явилося менше 50% сходів. Цукрові буряки росли дуже погано, листя пожовтіло і відмерло. Але у верхній частині ділянки зростання було нормальним, культура виглядала добре.
Фермер звернувся за допомогою до професійних консультантів. Під час бесіди з’ясувалося, що раніше він ніколи не досліджував ґрунт на наявність мікроелементів, впевнений у тому, що річкові глинисті ґрунти від природи багаті на поживні речовини», – йдеться у статті голландських дослідників, опублікованій на науковому порталі.
Співробітники консультаційної компанії для виявлення проблеми взяли дві ґрунтові проби: одну – на «хорошій» частині, іншу на – «поганій». Виявилося, що «погана» частина ділянки мала дуже низький pH і надлишок деяких мікроелементів – головним чином цинку. Крім того, був помітний дефіцит молібдену. Цей елемент відіграє важливу роль у зростанні цукрових буряків.
Зрештою отруєння цинком виявилося основною причиною поганого зростання. Дуже високий рівень цинку може конкурувати із молібденом за засвоєння рослинами. Крім того, іони цинку пов’язуються з молібденом, що призводить до дефіциту молібдену у буряках. Річка розливається кожні кілька років, і є велика ймовірність, що надлишок цинку постачається з водою.
«Цинк є важливим компонентом ряду ферментів та бере участь у синтезі амінокислот та білків. Рівень pH дуже впливає на доступність цинку. При pH вище 6,5 доступність часто буває низькою, але при нижчому pH картина дуже різноманітна і варіюється від високої до низької. При низькому pH – нижче 5,2 – доступність стає настільки високою, що це створює проблеми. Високі рівні цинку виявляються, зокрема, в піщаному ґрунті. Але доступний для рослин цинк також може бути у великих кількостях у глинистому ґрунті.
Вапнування виглядає логічним рішенням. Але вапнування ґрунтів під цукровим буряком необхідно проводити з обережністю. Оскільки занадто високий рівень pH також може негативно вплинути на доступність рослинам інших поживних речовин», – зазначають дослідники.
