Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC) спрогнозувала, що світове виробництво томатів на переробку зросте на 6% до 47 млн тонн.
Передусім виробництво томатів зросте в Австралії – на 103%, Китаї – на 38%, Греції – на 23%, Чилі – на 21%, Україні – на 20%. Зменшиться: в Каліфорнії – на 9%, Португалії – на 7%, Ірані – на 5%, росії – на 2%.
Найбільший урожай прогнозують у Китаї – 11 млн тонн. Зростання врожаю пояснюють різким зростанням внутрішнього споживання томатів, пасту з яких включили у популярні місцеві страви.
Зростання урожаю томатів в Україні спостерігається після падіння у 2022 році, коли виростили всього 120 тис. тонн. У 2023 році виробництво томатів у нас зросло до 500 тис. тонн. На наступний рік прогнозують урожай 600 тис. тонн.
Зауважується, що в росії через санкції та обмеження існує певний дефіцит насіння томатів. Прогнозують, що у 2024 році ця країна виростить 650 тис. тонн томатів на переробку.
tomatonews.com
