Останніми роками чимало аграріїв заходу України перекваліфікувалися із овочів борщового набору на вирощування лікарських трав.
Цей ринок складний, але перспективний, прибутки з продажу трав — через три-п‘ять років.
Сьогодні на цьому ринку працюють десять компаній, вирощують трави на полях площею понад дві тисячі га. Чому саме трави? Бо підходять для різних сфер — фармації, косметології, харчової сфери.
«Попит на трави зростає, але і зростають вимоги до якості сировини. Є багато різних аналізів трав, аби вони потрапили на міжнародні ринки. Зокрема, є попит на трави з логотипом «Органік». Були випадки, коли фермери кропили трави засобом від шкідників, а коли зібрали та посушили, то був запах. Продавати такі трави категорично не можна. Глобальний ринок трав зростає з року в рік. Попри війну, покупці наших трав — США, Японія, Китай, Індія та країни ЄС — найчастіше Німеччина, Болгарія та Польща», – розповів директор компанії «Добротрав» Євген Шумейко.
За його словами, до війни споживання лікарських трав в Україні сягало тисячі тонн в рік. Але потім ринок обвалився.
Причина — за кордон виїхали жінки з дітьми, які купували лікувальні трави для чаїв та інших лікувальних процедур. Тепер трави вирощують переважно для експорту.
У попиті, за словами експерта, бузина, валеріана, кропива, подорожник, шавлія.
Зокрема, шавлію беруть, як спецію. Великий споживач шавлії – США. Її також вирощують у Європі. Суттєвий плюс шавлії – невибаглива до вирощування і можна зекономити на прополюванні бур’янів. Шавлія також виділяє речовини, які блокують ріст бур’янів. Популярною є й меліса, кропива.
Останніми роками ціни на лікарські трави зростають і в Україні, і в ЄС. Минулого року найдорожчою була арніка — 250-300 доларів за кілограм. Справа в технології виробництва. Рослина росте лише в Карпатах, для неї потрібен комплекс сприятливого клімату та вологості.
У рейтингу найдорожчих трав — сушена пелюстка волошки. За кілограм правлять тисячу гривень.
SEEDS
