Науковці з Кіровоградщини радять українським аграріям звернути увагу на перспективну культуру – коріандр. Його селекцією в Україні займаються виключно у цьому регіоні. Вирощене насіння реалізують у нашій країні та за кордон.
Загалом в Україні коріандр вирощує менше десяти господарств. Однак це – експортно орієнтована культура, з якою можна виходити на європейський ринок.
«Коріандр – універсальна культура: олійна, ефіроолійна, технічна. Використовується в харчовій галузі. До прикладу, як приправа до риби та хліба, також є основою в парфумерії», – розповів заступник директора Інституту сільського господарства Степу НААН України Віталій Іщенко.
Аби розробити технологію вирощування у центрі країни, де коріандр не був традиційною культурою, наші науковці проводили дослідження близько двадцяти років. «Оксаніт» – єдиний універсальний сорт цієї культури, що є в Держреєстрі сортів рослин України.
«Висівають коріандр у степовій та лісостеповій зонах. У середньому збирають до півтори тони на гектар, але за ідеальних умов вирощування його потенціал значно більший. Урожай достигає одночасно з ранніми зерновими. Це – цікава та економічно вигідна культура», – розповідає завідувачка лабораторії Інституту сільського господарства Степу НААН України Галина Козелець.
Попри багаторічні дослідження культури, каже Галина Козелець, попереду ще багато роботи і науковці вже планують виводити нові сорти.
Серед іншого коріандр – чудовий медонос. Один гектар продукує близько 500 кілограмів якісного меду. Це вдвічі більше, ніж соняшник. Тож нерідко насіння коріандру купують пасічники. Адже навіть у спеку на полі рояться бджоли.
