Колба, дикий часник, левурда, ведмежа цибуля, самардала. Усі ці різні назви належать до однієї рослини — черемші (лат. Allium ursinum). Вона швидко стає популярною серед споживачів Європи та Азії.
Цей трав’янистий багаторічник роду Цибуля (Allium) родини Амарилісові (Amaryllidaceae) з приходом весни з’являється як перша вітамінна зелень у тінистих лісах або уздовж річок і водойм. Однак вона доступна не тільки в дикорослому вигляді, а і як культурна рослина.
Розмножувати рослину краще вегетативним способом, тобто посадкою цибулин. Однак за відсутності готового посадкового матеріалу черемшу можна посіяти і насінням. Уже наступної весни з’являються сходи з насіння. Воно буде дуже малим, тож надалі його потрібно висадити на добре удобрену й очищену від бур’янів ділянку.
І лише через рік-два рослини висаджують на постійне місце. Якщо на пересаджених рослинах виявляться квітконоси, то їх необхідно обламати, щоб вони не виснажували пересаджені цибулини.
Кілька разів за літо рослини можна підживити мінеральними добривами. Це продовжить їхню вегетацію. Загалом за один сезон з квадратного метра площі посіву черемші можна зібрати близько 2-3 кг продукції або близько 20-30 тонн з гектара!
А значить, якщо продавати весь урожай самостійно в роздріб, можна заробити до пів мільйона доларів з гектара.
З огляду на корисні властивості рослини, а також високу вартість (роздрібна ціна черемші в Україні сягає $23,7 за кг), черемша набуває все більшої популярності як сільськогосподарська культура для комерційного вирощування.
При цьому важливо врахувати, що перед початком вирощування черемші потрібно провести спеціальну підготовку ґрунту: його збагачують перегноєм, листовою землею, мінеральними добривами, деревною золою.
Догляд за рослиною полягає у своєчасному поливі, розпушуванні ґрунту і підживленні добривами.
EastFruit
