На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор. Про це розповіла голова Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська.
Вона зазначила, що низхідний ціновий тренд спостерігається як в Україні, так і на світовому ринку вже протягом двох років. Однак в Україні ціна вже давно перебуває нижче рівня, який забезпечує економічну доцільність виробництва.
«Для порівняння: якщо у травні 2023 року гуртова ціна цукру становила близько 29 грн/кг, у травні 2025 року — 26 грн/кг, то у травні цього року вона ледве досягала 22 грн/кг. А це фактично рівень 2022 року. Це при тому, що за останні чотири роки суттєво зросли витрати на вирощування та переробку, зокрема пальне, добрива, засоби захисту рослин, енергоносії та оплату праці», — пояснила Яна Кавушевська.
Експертка додала, що водночас інші сільгоспкультури, які конкурують із цукровими буряками в сівозміні, демонструють кращу рентабельність. Тому фермери переорієнтовуються на них.
Після 2024 року ринкова ситуація змінилася — світ зіткнувся з профіцитом. Високий урожай буряків та перевиробництво у Європейському Союзі підштовхнули до повернення квот на імпорт українського цукру. Відповідно, український експорт до ЄС суттєво скоротився.
Одночасно експорт на світовий ринок (який зазвичай реалізується через порти) сповнений логістичних обмежень і ризиків, які на тлі низьких цін ставлять його економічну доцільність під сумнів. Як результат — маємо суттєве скорочення площ під цукровими буряками.
За словами Яни Кавушевської, водночас більшість досвідчених агровиробників не відмовилися від культури повністю, а лише скоротили посівні площі.
