Загальна площа посівів пшениці в усьому світі у 2022 році перевищила 220 млн га.
Близько 70% пшениці, виробленої в усьому світі, використовується в їжу, тоді як 20% — для худоби, а 2-3% — у промисловому секторі.
За оцінками експертів, розмір ринку пшениці в найближчі роки зросте з $127,7 млрд торік до $169,1 млрд у 2027 році.
Так, річне виробництво пшениці у 2022 році склало:
- Китай — 138 млн т;
- Європейський Союз — 134,7 млн т;
- Індія — 103 млн т;
- Росія — 91 млн т;
- США — 44,9 млн т;
- Канада — 35,00 млн т;
- Австралія — 33,0 млн т;
- Пакистан — 26,4 млн т;
- Україна — 20,5 млн т;
- Аргентина — 17,5 млн т;
- Туреччина — 17,25 млн т;
- Велика Британія — 14,6 млн т;
- Іран — 13,2 млн т;
- Казахстан — 13 млн т;
- Єгипет — 9,8 млн т;
- Бразилія — 9,2 млн т;
- Узбекистан — 6,6 млн т;
- Ефіопія — 5,7 млн т;
- Афганістан — 4,5 млн т;
- Алжир — 3,7 млн т.





