На Одещині другий рік випробовують південнокорейську технологію вирощування озимої цибулі. Вона демонструє значно вищу ефективність порівняно з традиційними методами.
Якщо минулого року проєкт «Озима цибуля України» стартував як експеримент, то нині ним уже охоплено близько 100 га.
Одним із перших господарств, яке успішно впровадило нову технологію, стало ФГ «Пан Білан» в Одеському районі.
Особливість технології полягає у використанні спеціального насіння для точного висіву та гібридів із прямостоячим листям (erecta). Завдяки цьому покращується циркуляція повітря в посівах, зменшується ризик розвитку хвороб і забезпечується рівномірне формування цибулин.
Якщо за традиційної технології висівають 4-7 кг насіння на гектар, то за корейською — лише близько 1,7 кг. При цьому спеціальна сівалка розміщує кожну насінину окремо.
За словами засновника господарства Віталія Білана, традиційна технологія забезпечує близько 50 т/га різнокаліберної продукції. Тоді як новий підхід дозволяє отримувати понад 90 т/га вирівняної товарної цибулі.
Крім того, урожай озимих гібридів збирають уже на початку липня, коли ринкові ціни залишаються найвищими.
У технології також застосовують південнокорейські біопрепарати, зокрема триходерму та амінокислоти, що сприяють розвитку кореневої системи, дають змогу скоротити використання пестицидів і зменшити потребу в поливі.
За словами головного агронома Валерія Рибака, в господарстві використовують крапельне зрошення, а середня маса цибулин досягає 300-350 г. Потенціал окремих гібридів, за даними корейських партнерів, становить 100-120 т/га.
Ініціатором проєкту виступила ГО «Всеукраїнська рада жінок-фермерів України». В організації зазначають, що розвиток сучасного овочівництва має стати одним із напрямів відновлення сільських територій, створення нових робочих місць і формування аграрних кластерів.
Проєкт уже отримав міжнародну підтримку. У лютому 2026 року було підписано меморандум про співпрацю між Одеською обласною військовою адміністрацією та провінцією Кьонсан-Пукто (Республіка Корея), що сприятиме подальшому розвитку технології.
Надалі вирощування корейської цибулі планують включити до програми «Аграрна Одещина» на 2026-2030 роки. Паралельно розвивається інфраструктура для експорту продукції до країн ЄС.
За словами Віталія Білана, у перспективі планується створення майданчика, який зможе акумулювати від 5 до 50 тис. тонн стандартизованої брендованої продукції для постачання до великих європейських торговельних мереж. Для цього аграріїв закликають об’єднуватися та збільшувати площі посівів до 250-500 га в регіоні.
