Україна у 2025 році зіштовхнулася з найгіршим врожаєм пшениці за останні десять років.
Весняні заморозки знищили значну частину озимих, а подальші зливи й град пошкодили посіви у багатьох регіонах, особливо на півдні. Частину полів довелося пересівати, але це не врятувало ситуацію.
За даними голови Союзу українського селянства Івана Томича, середній рівень урожайності різко впав — не лише пшениці, але й кукурудзи, ячменю та інших культур. В результаті:
- Ціна на пшеницю зросла з < 8 000 до майже 9 000 грн/т лише за місяць.
- Хліб і борошняні вироби можуть подорожчати до +25% протягом року.
- Експортний потенціал пшениці впаде до 15 млн тонн, що значно менше, ніж у попередні роки.
- Кукурудза постраждала не менше: через зливи й град у червні-липні очікуваний експорт скорочено, а ціна на внутрішньому ринку наразі тримається на рівні 9 600 грн/т з тенденцією до подальших коливань.
- Олійні культури: попри зростання вартості олійного зерна, ціни на олію залишаються стабільними. У серпні можливі коливання в межах кількох гривень через сезон консервацій.
- Соя та ріпак активно експортуються в очікуванні можливого введення мит, що також може вплинути на ціни.
Висновки для аграріїв
Нестабільність погоди призвела до серйозних втрат у зерновому секторі. Ситуація з урожаєм і цінами змушує фермерів оперативно реагувати на ринкові зміни та ретельно планувати як внутрішні продажі, так і експорт.
