Новий сорт цибулі Sunions, який не доводить кухарів до сліз, був номінований на премію Fruit Logistica Innovation Award.
За словами селекціонерів BASF на розробку сорту пішло понад 35 років досліджень і розробок. І він став першим на ринку солодким сортом цибулі «без сліз». Сорт був розроблений шляхом природного схрещування.
BASF повідомив, що цей сорт отримав велику кількість позитивних відгуків споживачів в ході випробувань, проведених Leatherhead Food Research. Експерти вважають, що у продукту є хороші шанси виграти нагороду Fruit Logistica Innovation Award на однойменній берлінській виставці у квітні.
Ідея сорту виникла понад 35 років тому. Селекціонер BASF Уотсон захотів створити солодку цибулю, яку можна було б продавати в зимові місяці, на виході з овочесховища. У США, де виник сорт, є два цибулевих сезони. Це: сезон зимового зберігання, коли цибуля вивозиться зі сховищ протягом дев’яти місяців в році, і тримісячний період свіжої цибулі влітку.
За словами фахівців компанії, солодка цибуля «без сліз» раніше не створювалася, і її було досить складно отримати генетично.
BASF першим представив поки єдину у своєму роді цибулю бренду Sunions для зберігання, яка поєднує в собі відсутність сліз і солодкий смак.
Сорт був сертифікований як безслізний завдяки випробуванням, проведеним сенсорною лабораторією підрозділу насіння овочевих культур BASF і Університетом штату Огайо.
agronews.ua
