На експериментальній черешневій плантації італійської компанії Salvi Vivai в Рунко ді Портомаджоре (провінція Феррара) була зареєстрована вага одного плоду черешні, яка склала 26,45 грамів. Калібр найкрупнішого плода – близько 41 мм, середні показники коливалися від 32 до 36 мм.
Таким чином, черешня сорту Sweet Stephany, вирощена компанією Salvi Vivai і Болонським університетом, зайняла своє місце в Книзі рекордів Гіннесса, отримавши звання найкрупнішої черешні в світі.
«Компанія Salvi Vivai з великою гордістю сприйняла цю новину. Адже це означає міжнародне визнання результату дослідницьких робіт, розпочатих тридцять років тому у співпраці з престижними університетами», – пояснила Сільвія Сальви, керуюча компанією Salvi Vivai.
Проєкт, результатом якого стало створення сорту Sweet, реалізовувався під керівництвом заслуженого професора Сільвьеро Сасавіні і доктора Стефано Луїджі.
«Це був тривалий процес схрещування та селекції. Після десятків років розробок і дослідницької діяльності по вирощуванню особливого сорту черешень, отримання такого результату принесло велике задоволення від важливості роботи, виконаної за ці роки», – сказав Стефано Тартаріні, професор відділення наук і аграрно-харчових технологій Болонського університету, а також новий керівник проєкту Sweet.
Дослідницька робота в компанії триватиме і далі.
