В Україні до війни спостерігалася тенденція до зростання виробництва високоолеїнового соняшнику.
Глобально зростаюче використання високоолеїнової соняшникової олії у харчовій промисловості у всьому світі тримає попит на високому рівні і є ключовим фактором для зростання ринку.
У 2024/25 МР площі високоолеїнового соняшнику скоротились та стали найнижчими, починаючи з 2019/20 МР. Низька врожайність під впливом спеки та посухи посилила негативний результат.
Високоолеїнова олія залишається експортно-орієнтованим товаром та значна її частина поставляється на експорт. Експорт високоолеїнової соняшникової олії скорочується, як і врожай, другий сезон поспіль.
Головний фактор, що обмежує нарощення площ під високоолеїновим соняшником в Україні залишається нестабільна маржа для агровиробників.
Перспективи вирощування та переробки ВО соняшнику в Україні у 2025/26 МР:
- посівні площі високоолеїнового соняшника – (+21% до 2024/25 МР),
- урожай – (+18%, потенціал врожаю знижено за рахунок очікування більш низької врожайності).
ukragroconsult.com
