До повномасштабної війни фермер Вячеслав Кісліцин вирощував баштанні на полях Олешківського району, що на Херсонщині. Тепер ці землі в окупації.
Аграрій із родиною виїхав, а згодом йому запропонували повернутися до улюбленої справи – стати агрономом і вирощувати кавуни, але вже на Черкащині. Результатом задоволений, однак каже – мороки в рази більше.
Агроному довелося експериментувати і на ходу випробовувати схеми вирощування на 12 гектарах чорнозему. Виростив 6 сортів. Сезон збору урожаю розпочався три дні тому, за цей час зібрали 75 тонн смугастих.
Після збору з поля їх перевозять на склад. На цьому етапі через черкаські чорноземи роботи ще додалося – ягоди брудні, тож доводиться мити і витирати.
«З поля приїхали всі в одному контейнері. Щоб вони не побилися, не подавилися, він і оббитий і підкладений. Тут ми їх сортуємо на сорти, коли який замовник, то і по вазі, перемиваємо, перетираємо, складаємо», – розповідають у господарстві.
Далі врожай складають у спеціальні контейнери для подальшого охолодження. До реалізації ягоду тримають у камерах без доступу повітря за температури 15 градусів.
Експерименти з вирощування баштанних та овочів на Черкащині розпочали ще торік – прагнули заповнити дефіцит врожаю з півдня. До цього найбільше культивували зернові та фрукти.
У господарстві очікують близько 500 тонн урожаю кавунів. Великі – на продаж, дрібні – на консервацію. Кажуть, хоч і в регіоні більше дощів та менше сонця, ніж на Херсонщині, ягода на смак не відрізняється.
Загалом, у Черкаській області кількість полів з овочевими та баштанними виросла на понад 20% і складає 23 тис. гектарів.
5.ua
