Що з неба виглядає як величезні круглі візерунки, створені інопланетянами, насправді є старовинною агропрактикою «вару-вару». Її відродили фермери для боротьби з кліматичною кризою на Андських плато Пуно.
На кордоні Перу та Болівії система «вару-вару» (слово корінного народу кечуа, що означає хребет) знову захищає посіви картоплі та кіноа, як 2000 років тому.
«Ця сільськогосподарська система дозволяє нам протистояти зміні клімату, коли частішають дощі з паводками, посухи та заморозки», – розповів фермер Сезар Кутіпа.
Плато Пуно розташоване на озері Титікака на висоті близько 3812 метрів над рівнем моря. Фермери відтворили шість «вару-вару» на вразливих до повеней полях. Борозни утворюють прямокутний майданчик, де проводиться висадка картоплі. Оточені водою грядки мають довжину до 100 метрів, ширину від чотирьох до 10 метрів та висоту один метр.
Вода навколо рослин створює мікроклімат, поглинаючи сонячне тепло протягом дня і випромінюючи його назад вночі, щоб запобігти пошкодженню картоплі та кіноа при мінусовій температурі.
«Вару-вару» не може затопити під час сезону дощів, бо вона має інтелектуальну дренажну систему, яка доходить до річки», – сказав агроном Гастон Кіспе.
У 2023 році, коли на плато Пуно був один із найбільших періодів посухи за майже шість десятиліть, стародавній метод допоміг фермерам впоратися з нестачею води та уникнути браку продовольства.
AFP
